Il ristorante La Lampara, è senza dubbio uno dei ristoranti migliori e più noti della città di Cattolica.
Questa struttura ha una storia e una tradizione davvero unici; correvano i primi anni venti, quando Nonna Virginia Giunta apri un’attività ristorativa che chiamò “Osteria del Mare”, che diventò subito un ritrovo importante per marinai e gente di mare. Poco dopo, per un breve periodo di tempo, l’attività acquisita dalla famiglia Arduini e nell’anno 1947 i coniugi Fiorina e Mario trasferiscono l’attività sull’arenile, che assunse il nome “Da Mario”.
Nel 1960 il locale viene poi trasferito direttamente sul mare, dove si trova tutt’ora e da quel momento assunse definitivamente il nome di “La Lampara”. La crescita di questo ristorante è senza dubbio legata al riaffiorare dell’attività turistica nella Riviera Romagnola, anche se oggi rappresenta davvero una certezza a Cattolica, nel mangiar bene.
Grazie alla gestione degli ultimi anni, questo è un posto esclusivo ed innovativo, che non perde però mai di vista le tradizioni; la gestione del ristorante è in mano alla famiglia Arduini, con a capo Massimo, il fratello minore, che viene aiutato dalle figlie Marianna e Guia.
Alla Lampara vengono ogni giorno proposti e riscoperti i piatti tipici delle regioni dell’Emilia Romagna e delle Marche, sempre aggiornati in base alle raffinate necessità di una cucina delicata, ma comunque piena di sapori e profumi di qualche tempo fa; è vero, al giorno d’oggi tutto passa di moda, ma la vera cucina, quella buona e sana, è importata su prodotti di primissima scelta e questo ristorante ne è un importante esempio.
Alcuni piatti tipici che si possono gustare alla Lampara, sono antipasto caldo all’aroma di vin cotto, filetto di acciughe, risotto aurora, molluschi vari gratinati, tagliolini al profumo di mare, filetto d’orata alla greca, rombo al forno con verdure, scampi al ghiaccio, sfogliatine di mela alla vaniglia.